Рис для суші, шліфований, Yoshi Premium, Йоші преміум, 5 кг / уп, Fd

ОписаниеХарактеристикиПодобные товары
372 грн
Минимальный заказ: 0 шт.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
Условия оплаты и доставки
Контактная информация
Адрес: Украина, Киевская обл., ул. Белогородская 51, Боярка
Написать компании

Описание

Рис "Йоши" - основа блюд японской кухни, получил свое название в честь "пилигрима" кулинарии Йоши Ханая. Благодаря своим отменным вкусовым качествам и превосходной способности держать форму этот знаменитый продукт уже много лет пользуется заслуженным успехом в лучших ресторанах мира.

Суши готовятся из белого мелкозернистого японского риса, который смешивается со специально приготовленным маринадом, который готовят из рисового уксуса, сахара, соли, комбу и сакэ — такой рис носит название сумэси (дословно с яп. - «уксусный рис») и морепродуктов. Рис приготавливают по вышеуказанному рецепту, затем ему дают время остыть в кадке - хангири (или охлаждают, обмахивая рис веером). И последним этапом приготовления суши есть добавление морепродуктов и объединение всех этих ингредиентов воедино. Но хотим обратить Ваше внимание! Рис для суши имеет белый цвет, круглый с маленькими зернами, непрозрачный, и нельзя использовать иной сорт риса. Зерна такого риса склеиваются и впитывают в себя много воды. Такой рис относится к сортам с очень высоким содержанием крахмала, поэтому при варке он приобретает кремообразную консистенцию, но не теряет структуру зерна.

Традиционно рис широко использовался для приготовления ритуальной пищи. В особые дни жизни, например на рождение, в день свадьбы, во время похорон рис готовится особым отличительным способом. На похоронах подается белый рис и добавляют соль. А в случае радостных событий, например, окончание школы, готовится красный рис, который сверху посыпают кунжутом с солью. 
До сих пор сохраняется обычай есть в первые дни Нового года жидкую рисовую кашу с приправой из семи растений ― петрушки, мокричника, глухой крапивы, сушеницы, репы и редьки. В этих растениях много железа и белка. Сушеница и крапива хорошо влияют на регулирование кровяного давления; репа и редька благоприятствуют пищеварению. Такая каша ― народное средство от разных болезней и потому она пользуется популярностью круглый год. 

Характеристики

Страна производства
Япония
Вес
5000
Производитель
YOSHI
Упаковка
полиэтиленовый пакет
Рис для суші, шліфований, Yoshi Premium, Йоші преміум, 5 кг / уп, Fd

Отзывы

Пока нет отзывов
Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх