Карі паста, Масаман, Maepranom Brand, 50г, Ме

ОписаниеХарактеристикиПодобные товары
62 грн
Минимальный заказ: 0 шт.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
Контактная информация
Адрес: Украина, Киевская обл., ул. Белогородская 51, Боярка
Написать компании

Описание

Масаман каррі - комбінація спецій і ароматичних трав, що виникла на півдні Таїланду під впливом малайської і індонезійської кухні і стала основою для кількох класичних страв тайської кухні. Основні компоненти матсаман каррі - сушений перець чилі, часник, цибуля-шалот, обсмажені насіння коріандру, зіра, білий перець, мускатний горіх, кардамон, лимонне сорго, галангал, шкірка кафрського лайма, корінь коріандру, сіль, креветочная паста, проте кінцевий склад пасти і пропорція компонентів залежить від уподобань кухаря або компанії-виробника.Завдяки такому поєднанню спецій і меншому змістом перцю чилі матсаман каррі є найменш гострим з тайських каррі. Воно має солодко-пряний смак, який додатково модифікується додаванням кокосового молока, Тамаріндовое пасти, пальмового цукру і т.д. Рецепти, які містять каррі-пасту матсаман, припускають обсмажування або гасіння основних інгредієнтів (м'яса або птиці з овочами і горіхами) в спеціях і кокосовому молоці. Класичними є поєднання матсаман каррі з яловичиною, бараниною, куркою або качкою, також можливе поєднання зі свининою або вегетаріанськими інгредієнтами (наприклад, тофу).Ступінь гостроти страви легко регулюється: зменшивши кількість каррі-пасти або додавши більше кокосового молока, можна отримати результат, який не буде гострим. Відповідно до цього варіюється і кількість порцій, які виходять на виході з одного пакетика пасти: якщо ви хочете, щоб смак страви вийшов більш насиченим, то витрачаєте більше пасти. При цьому з однієї упаковки вийде приблизно 5 порцій. Додаючи менше пасти для зниження гостроти, ви можете отримати до 10 порцій страви!

Характеристики

Страна производства
Таиланд
Карі паста, Масаман, Maepranom Brand, 50г, Ме

Отзывы

Пока нет отзывов
Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх