Тамаринд, брикет, Tamarind, 454г, Я

ОписаниеПодобные товары
217 грн
Минимальный заказ: 0 шт.
Под заказ
Заказать товар
Перезвоните мне
Контактная информация
Адрес: Украина, Киевская обл., ул. Белогородская 51, Боярка
Написать компании

Описание

Індійський фінік або тамаринд відноситься до сімейства бобових і є єдиним представником відокремленого роду Тамаринд. Примітно те, що тамаринд стали культивувати вже за кілька тисяч років до нашої ери. Зараз це досить популярне і поширене рослина в таких країнах як Малайзія, Філіппіни, Індонезія, Індія, Таїланд, В'єтнам, Китай, а так же країни Латинської Америки.На смак сушений тамаринд дуже схожий на урюк, тобто на абрикоси, сушені без цукру (неяскраво помаранчеві, ближче до коричневого кольору). Кисло-солодкий смак, волокниста неоднорідна, як і у фініка, м'якоть. Саме вона надає кислинку і кольоровість соусів, овочевих страв, добре гармонує з бобовими. Так само тамаринд використовується як добавка до компотів та інших напоїв. Використовується в приготуванні кондитерських виробів, варення, цукерок і солодощів, в загальному, його використання мало відрізняється від застосування будь-яких відомих вам кисло-солодких плодів.Для приготування страв з тамариндом ви можете прокип'ятити очищену від шкарлупки і насіння м'якоть в невеликій кількості води. Одержаний настій, віджавши його від м'якоті плодів, потім використовувати як базу для соусу. Можна по шматочках відщипувати в'ялений плід, додаючи його в чай і компот. Дуже добре додавати його до чаїв і трав'яним напоїв - на порядок ніжніше лимона.В індійській народній медицині Аюверда тамаринд займає одне з головних місць. Тамаринд є складовою всіх лікарських настоїв, які допомагають в профілактиці і лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту. З тамаринда готують чай, який відмінно допомагає при бронхіальній астмі, діареї і лихоманці від інфекцій. Відвар тамаринда має послаблюючу властивістю. Рослина підвищує апетит і може знизити артеріальний тиск. Крім того, тамаринд - це чудовий афродизіак для прекрасної статі.

Отзывы

Пока нет отзывов
Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх